🌿🦑 炒芹菜炒鲜鱿鱼，鲜美可口的家常菜！
芹菜炒鲜鱿鱼是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 芹菜：适量
- 鲜鱿鱼：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 鲜鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 芹菜洗净,切成段；青红椒洗净，切成片。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的鱿鱼圈,翻炒至鱿鱼圈边缘微卷。
- 放入芹菜段和青红椒片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 淋入少量水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 鱿鱼要提前腌制,这样口感会更加鲜美。
- 翻炒时要迅速,以免食材变老。
🌿【成品展示】炒好的芹菜炒鲜鱿鱼色泽鲜艳，鱿鱼圈鲜嫩，芹菜脆嫩，青红椒的鲜辣为这道菜增添了层次感，搭配米饭，既美味又营养，是一道不可多得的家常菜。
快来动手试试吧,相信这道芹菜炒鲜鱿鱼一定会成为你餐桌上的新宠！🍽️🥢🌿🦑