🌿牛蛙紫苏炒黄瓜，简单美味家常菜🍲
随着生活节奏的加快,越来越多的人追求简单又美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱全的菜肴——牛蛙紫苏炒黄瓜。🍽️
我们来了解一下这道菜的主要食材,牛蛙肉质鲜美，营养丰富，具有很高的营养价值，紫苏具有独特的香气，能够去除牛蛙的腥味，黄瓜清脆可口，富含维生素和矿物质，具有很好的清热解毒作用。🦎🍀🥒
让我们看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛蛙1只
- 黄瓜1根
- 紫苏适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
【制作步骤】
- 牛蛙宰杀后,去皮去内脏，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 黄瓜洗净,切成条状。
- 紫苏洗净,切成小段。
- 姜蒜末切成末,备用。
- 在锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末炒香。
- 加入牛蛙块,翻炒至变色。
- 加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀。
- 加入黄瓜条,继续翻炒均匀。
- 加入紫苏段,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛蛙切块时,要尽量切得均匀，以便烹饪时受热均匀。
- 紫苏不宜炒得太久,以免失去香气。
- 黄瓜不宜炒得太软,保持脆嫩口感。
这道牛蛙紫苏炒黄瓜简单易学,色香味俱佳，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快来动手试试吧！🎉🥘