🍲晚餐包菜炒肉片的做法🍲
亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——晚餐包菜炒肉片的做法，包菜炒肉片不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合晚餐的菜品，下面，就让我们一起动手制作吧！👩🍳🍳
🌿食材准备：
- 包菜 1颗
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将包菜洗净，切成细丝；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
3️⃣ 锅中留底油，放入生姜、大蒜片爆香,再加入包菜丝翻炒至断生。
4️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒丝,翻炒均匀。
5️⃣ 调入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀,使包菜炒肉片充分吸收调味料。
6️⃣ 根据个人口味，可以适量加入一些醋提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 肉片腌制时，可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒包菜时，火候不宜过大，以免包菜炒得太老,影响口感。
🎉完成！一道美味的晚餐包菜炒肉片就做好了！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家人朋友共享的家常菜，快快动手尝试一下吧！祝大家用餐愉快！🍽️🍽️