🍟凉薯炒鸡肉的做法大全🍗,美味家常菜轻松学！
凉薯炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下凉薯炒鸡肉的做法大全,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 凉薯：500克
- 鸡胸肉：300克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 凉薯去皮切成小块，鸡胸肉切成薄片，葱切段，姜蒜切片,青红椒切丝备用。
- 鸡肉片加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时,下入姜蒜和葱段爆香。
- 加入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色。
- 加入凉薯块,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝，根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀。
- 炒至凉薯熟软，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 凉薯去皮时，可以用厨房纸巾擦拭,防止手部过敏。
- 鸡肉片腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免鸡肉变老。
凉薯炒鸡肉的做法简单易学，只要按照以上步骤，相信你也能轻松做出一道美味的凉薯炒鸡肉，快快动手尝试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添色彩和美味！🍲🎉