🍲口菇炒肉，美味佳肴，简单易学🍲
口菇炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，美味可口，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出口菇炒肉的美味佳肴。
🌿食材准备：
- 口菇：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌿炒制步骤：
- 将口菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成片；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入生姜、大蒜爆香，再加入口菇片翻炒至口菇变软。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青红椒片，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 口菇切片时,可以适当切厚一些，这样炒出来的口菇口感更佳。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免口菇和肉片炒糊。
🍲口菇炒肉，简单易学，美味可口，快来动手试试吧！🍲🍲🍲