炒脚板薯怎么炒好吃又简单🍲
脚板薯，又称红薯、地瓜，是一种营养丰富、口感绵软的食材，就让我来教大家如何将脚板薯炒得既好吃又简单，让你的味蕾享受到地道的农家美味！🌱
挑选新鲜的脚板薯，选择表皮光滑、颜色鲜艳、无损伤的脚板薯，这样炒出来的菜肴更加美味。🍠
【准备材料】
- 脚板薯 2-3个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【烹饪步骤】1️⃣ 脚板薯洗净去皮，切成滚刀块，备用，大蒜和生姜切成末，青红椒切丝备用。🍠🔪
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香，炒出香味。🍳
3️⃣ 放入切好的脚板薯块，翻炒均匀，炒至表面微黄，这时，可以加入适量的盐调味。🌶️
4️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。🥬
5️⃣ 加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍛
【小贴士】
- 炒脚板薯时，不要炒得太久,以免影响口感。
- 可以根据个人口味，加入其他调料，如生抽、老抽等,增加菜肴的风味。
这样，一道简单美味的炒脚板薯就完成了！🎉 脚板薯的香甜与青红椒的清爽相得益彰，让人食欲大增，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍴