🍳鸡蛋炒肉炒辣椒家常做法,美味又简单！
🥚鸡蛋炒肉炒辣椒是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的制作方法,让你轻松在家做出美味的鸡蛋炒肉炒辣椒！
🔍【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 猪肉 100克
- 辣椒 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入少许盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
- 辣椒洗净去籽，切成丝；生姜切片,葱切段。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入鸡蛋液，炒至凝固,盛出备用。
- 锅中再次加入少许油,下入姜片和葱段爆香。
- 倒入辣椒丝,翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片和鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的鸡蛋炒肉炒辣椒啦！
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 鸡蛋打散时，可以加入少许水,这样炒出来的鸡蛋更加松软。
- 辣椒可以根据个人口味选择,喜欢吃辣的朋友可以选择辣度较高的辣椒。
🍽️【鸡蛋炒肉炒辣椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！🎉🎉🎉