炒辣腊猪肉的做法大全

在湖南,炒辣腊猪肉是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜以其独特的口感和浓郁的风味而闻名，炒辣腊猪肉不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，我将为大家介绍炒辣腊猪肉的多种做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

青椒炒辣腊猪肉

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 青椒：200 克
   • 红椒：50 克
   • 蒜苗：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将青椒、红椒切成小块，蒜苗切成段，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入蒜苗段翻炒均匀即可。

干辣椒炒辣腊猪肉

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 干辣椒：100 克
   • 蒜苗：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将干辣椒切成小段,蒜苗切成段，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入干辣椒段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入蒜苗段翻炒均匀即可。

蒜苗炒辣腊猪肉

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 蒜苗：200 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将蒜苗洗净,切成段，红椒切成块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入蒜苗段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入红椒块翻炒均匀即可。

辣腊猪肉炒土豆片

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 土豆：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将土豆去皮,切成薄片，青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入土豆片翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

辣腊猪肉炒豆角

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆角：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆角洗净,切成小段，青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆角段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

辣腊猪肉炒豆干

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆干：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆干洗净,切成小块，青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆干块翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

辣腊猪肉炒鸡蛋

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 鸡蛋：2 个
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟透。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味即可。

辣腊猪肉炒豆腐

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆腐：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆腐切成小块,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆腐块翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

辣腊猪肉炒豆芽

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆芽：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆芽洗净,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆芽段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

辣腊猪肉炒豆芽

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆芽：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆芽洗净,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆芽段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

十一、辣腊猪肉炒豆芽

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆芽：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆芽洗净,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆芽段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

十二、辣腊猪肉炒豆芽

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆芽：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆芽洗净,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆芽段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

十三、辣腊猪肉炒豆芽

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆芽：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆芽洗净,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆芽段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

十四、辣腊猪肉炒豆芽

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆芽：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆芽洗净,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆芽段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

十五、辣腊猪肉炒豆芽

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆芽：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆芽洗净,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆芽段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。

十六、辣腊猪肉炒豆芽

1. 食材：
   • 腊猪肉：200 克
   • 豆芽：200 克
   • 青椒：50 克
   • 红椒：50 克
   • 姜：10 克
   • 蒜：10 克
   • 料酒：10 克
   • 生抽：10 克
   • 鸡精：2 克
   • 盐：2 克
   • 食用油：10 克
2. 做法：
• 将腊猪肉放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片。
• 将豆芽洗净,青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
• 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
• 加入腊猪肉片煸炒至出油。
• 加入豆芽段翻炒均匀。
• 加入料酒、生抽、鸡精、盐调味。
• 加入青椒、红椒块翻炒均匀即可。