🍳 法式炒蒜苔,不辣的秘密大公开！
在享受美食的同时，辣味往往是我们无法避免的挑战，今天要分享给大家的这道法式炒蒜苔，不仅美味，而且不辣，绝对能让你在享受法式风情的同时，告别辣味困扰！🥰
🌿 准备食材：
- 蒜苔适量
- 红葱头2个
- 青椒1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 白胡椒粉少许（可选）
- 橄榄油适量
🍳 炒蒜苔步骤：
蒜苔处理：将蒜苔洗净，切成约3厘米长的段，这样既能保持蒜苔的口感,又能更好地入味。
红葱头和青椒处理：红葱头切成片，青椒去籽切片,这样炒出来的菜色更加美观。
热锅凉油：锅中倒入适量的橄榄油，油热后放入蒜末和红葱头片,小火煸炒至香味释放。
加入蒜苔：将切好的蒜苔放入锅中，快速翻炒均匀,使蒜苔均匀受热。
调味：加入适量的盐，根据个人口味可以加入少许鸡精或味精提鲜，但要注意不要放太多,以免掩盖蒜苔的清新口感。
炒制：继续翻炒蒜苔，直到蒜苔变软,颜色变得更加鲜亮。
出锅：最后撒上少许白胡椒粉（根据个人喜好可选）,翻炒均匀后即可出锅。
🎉 小贴士：
- 为了避免蒜苔炒制过程中出水,可以先将蒜苔焯水后沥干水分再炒。
- 烹饪过程中要控制好火候,避免蒜苔炒焦。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
这样一道美味的法式炒蒜苔就完成了！不仅不辣，而且口感清新，是夏日餐桌上的佳品，快来尝试一下吧！🌞🍽️