🍲 湖南炒血豆腐——家常美味，这样做才好吃！
湖南炒血豆腐,一道色香味俱全的家常菜，既保留了豆腐的嫩滑，又融入了血豆腐的醇厚，让人回味无穷，下面，就让我来教大家如何炒出美味的湖南炒血豆腐吧！
🌟 准备食材：
- 血豆腐 1块
- 豆腐 1块
- 青红椒 各1个
- 青蒜 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 鸡精 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
血豆腐和豆腐分别切成小块,青红椒切丝，青蒜切段，葱切段，姜蒜切片备用。
热锅冷油,油热后放入姜蒜爆香。
放入血豆腐块,中火煎至两面微黄，豆腐块煎至表面微微焦脆。
加入青红椒丝和葱段,翻炒均匀。
倒入生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀，让调料均匀附着在食材上。
加入适量盐调味,翻炒均匀。
最后加入青蒜段,快速翻炒均匀，炒至青蒜断生。
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐分。
🌟 小贴士：
- 血豆腐和豆腐在煎制过程中不要翻动太频繁,以免破坏其形状。
- 青红椒可以根据个人喜好选择是否加入,增加菜品的色彩和口感。
- 炒制过程中注意火候,以免炒糊。
湖南炒血豆腐,这样炒出来的菜肴色泽诱人，香气扑鼻，口感丰富，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲