🍲炒牛肉小桂子,美味家常菜🍲
牛肉小桂子是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面就来和大家分享一下,如何炒出美味的牛肉小桂子。
我们需要准备以下食材：牛肉、小桂子、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟,让牛肉入味。
将小桂子洗净,沥干水分备用。
蒜切片,姜切丝。
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜片和姜丝爆香。
加入小桂子,翻炒至变色。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
牛肉切片时，要顺纹路切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
腌制牛肉时，加入适量的糖,可以使牛肉更加鲜嫩。
炒小桂子时，火候要大，翻炒速度要快,以免小桂子炒糊。
炒牛肉小桂子时，可以根据个人口味,加入适量的辣椒或其他调料。
牛肉小桂子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，只要掌握好火候和调料，相信大家都能炒出美味的牛肉小桂子，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味的佳肴！🍲🥳