辣椒蒜苗炒肉——家常美味，简单易学！
🌶️辣椒蒜苗炒肉，一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的炒菜吧！
🍲食材准备：
- 猪肉：300克
- 蒜苗：适量
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌶️烹饪步骤：
将猪肉切成薄片,加入少许盐、生抽、老抽、鸡精和少量淀粉，拌匀腌制10分钟。
蒜苗洗净切段,辣椒去籽切块，生姜切片，葱切段。
热锅倒油,油热后下入生姜片和葱段爆香。
倒入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入蒜苗和辣椒,继续翻炒。
待蒜苗和辣椒炒至断生,加入适量盐和鸡精调味。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌶️小贴士：
肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒菜时火候要大,快速翻炒，以保持食材的口感。
蒜苗和辣椒的用量可根据个人口味调整。
🌶️辣椒蒜苗炒肉，鲜香可口，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快来动手尝试一下吧！🥢🌿🍖