🌱韭菜腊肉炒春笋,春季家常美味🍲
春天，万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节，就为大家分享一道春季家常美味——韭菜腊肉炒春笋。🌱
🍲【食材准备】
- 韭菜：适量
- 腊肉：适量
- 春笋：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌱【烹饪步骤】1️⃣ 韭菜洗净切段，腊肉切片，春笋去皮切片，备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。3️⃣ 放入腊肉翻炒至出油，待腊肉表面微黄时盛出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入春笋片翻炒至微黄。5️⃣ 放入韭菜段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后放入腊肉，快速翻炒均匀,炒至韭菜变软即可。
🌱【小贴士】1️⃣ 春笋性寒，炒制过程中可适量加入一些生姜或料酒去寒。2️⃣ 腊肉在炒制过程中会出油，所以无需额外加油。3️⃣ 韭菜易熟，炒制时间不宜过长,以免失去口感。
🍲【美味分享】韭菜腊肉炒春笋是一道色香味俱佳的春季家常菜，韭菜的清香、腊肉的醇厚、春笋的脆嫩，三者完美结合，让人食欲大开。🌺
在这个美好的春天，不妨试着做一道韭菜腊肉炒春笋，与家人共享这美好的时光吧！👨👩👧👦
祝大家烹饪愉快，美食共享！🍽️🎉