猪肉炒蒜黄是一道简单又美味的家常菜,不仅味道鲜美，而且制作起来非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肉炒蒜黄怎样炒好吃又简单吧！🌟
准备好以下食材：猪肉、蒜黄、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩。
蒜黄洗净切成段,葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入蒜黄段,快速翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,与蒜黄一起翻炒。
加入适量的盐调味,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪肉切片时,可以适当放点淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
蒜黄炒制时间不宜过长,以免失去口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒菜时火候要掌握好,避免糊锅。
通过以上步骤,一道美味的猪肉炒蒜黄就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌿