🍲 煮熟牛肉炒芹菜——家常美味两步走！
在忙碌的生活中,一顿简单又美味的家常菜是必不可少的，就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——煮熟牛肉炒芹菜。😊
🍲 食材准备：
- 煮熟的牛肉：200克
- 芹菜：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 制作步骤：
准备食材：将煮熟的牛肉切成薄片，芹菜去叶留梗，切成段；生姜、大蒜切片；青红椒切成条状备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒芹菜：将切好的芹菜放入锅中，快速翻炒至变色，大约1分钟左右。
加入牛肉：将切好的牛肉片放入锅中，与芹菜一起快速翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽，少许盐和鸡精，继续翻炒均匀。
勾芡：在锅中加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使牛肉和芹菜均匀裹上汁液。
出锅装盘：待汁液收紧，牛肉和芹菜熟透后，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 煮熟的牛肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的牛肉口感更佳。
- 炒芹菜时,火候要大，动作要快，以免芹菜炒得过老。
- 水淀粉的量不宜过多,以免炒出来的菜过于黏稠。
🍲 美味分享：煮熟牛肉炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，牛肉的鲜美与芹菜的清脆相得益彰，既营养又美味，快来试试这道简单易学的家常菜吧！🥰
通过这道简单的菜肴,我们不仅能够享受到美味的食物，还能在忙碌的生活中找到一丝宁静与快乐，希望这篇文章能给大家带来一些帮助，祝大家烹饪愉快！🌟