🍲 紫苏包炒肉片：家常美味，简单易做！
紫苏包炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的紫苏包炒肉片吧！🍳
准备好以下食材：
- 猪里脊肉 300克
- 紫苏叶 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1小勺
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
我们开始烹饪步骤：
准备肉片：将猪里脊肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉和少量食用油腌制10分钟，让肉片更加入味。
处理紫苏叶：将紫苏叶洗净，沥干水分，切成小段备用。
切配辅料：大蒜切片，生姜切丝，青红椒切丝。
炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。
炒香辅料：锅中留少许油，放入蒜片和姜丝，小火炒香。
加入紫苏叶：将切好的紫苏叶放入锅中，快速翻炒，让紫苏叶的香气释放出来。
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与紫苏叶一起翻炒。
调味出锅：加入青红椒丝，翻炒均匀后，根据个人口味加入适量蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 紫苏叶不宜炒得太久,以免失去香气。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中火候要适中,以免肉片过于干硬。
一道美味的紫苏包炒肉片就这样完成了！🎉 这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧！🍽️