🍄香菇油菜炒鸡块，家常美味轻松上桌！
香菇油菜炒鸡块是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的香菇油菜炒鸡块的做法吧！👩🍳
🍄食材准备：
- 鸡块：500克
- 香菇：100克
- 油菜：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍄制作步骤：
香菇提前用温水泡发,洗净后切成小块；油菜洗净，切成段；葱、姜、蒜分别切成末。
鸡块用清水冲洗干净,沥干水分后，加入适量生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的鸡块,快速翻炒至鸡块表面变色。
加入香菇块,继续翻炒均匀。
加入油菜段,快速翻炒至油菜变软。
加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前,撒上葱花，即可装盘上桌。
🍄小贴士：
鸡块腌制时,加入水淀粉可以使鸡块更加嫩滑。
翻炒油菜时,动作要快，以免油菜炒过火，失去口感。
香菇提前泡发,可以更好地吸收汤汁，增加菜肴的鲜味。
调味料可根据个人口味适量增减。
这道香菇油菜炒鸡块简单易学,美味可口，营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下吧！🎉