生菜炒凉粉家常做法

🌿生菜炒凉粉家常做法🍲

生菜炒凉粉是一道简单又美味的家常菜，适合夏天食用，清爽可口，下面就来分享这道菜的具体做法,让你轻松在家做出美味的生菜炒凉粉！

🌿食材准备：

• 凉粉 200克
• 生菜 100克
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量

🌿制作步骤：

1️⃣ 准备凉粉：将凉粉放入温水中浸泡，使其变软,捞出沥干水分。

2️⃣ 准备生菜：将生菜洗净,切成丝状。

3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,加热至油温五成热。

4️⃣ 炒蒜末：将蒜末放入锅中,煸炒至金黄色。

5️⃣ 加入凉粉：将泡软的凉粉放入锅中,翻炒均匀。

6️⃣ 加入生菜：将生菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。

7️⃣ 调味：加入适量酱油、香醋、盐和鸡精,翻炒均匀。

8️⃣ 出锅装盘：将炒好的生菜炒凉粉盛出，撒上葱花和香菜,即可享用。

🌿小贴士：

• 凉粉在浸泡时，可以加入少许盐,这样炒出来的凉粉口感更佳。
• 炒凉粉时，火候不宜过大,以免炒糊。
• 生菜炒凉粉可以根据个人口味，加入其他调料，如辣椒油、芝麻酱等。

🍲生菜炒凉粉是一道简单易学的家常菜，口感清爽，适合夏天食用，快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍽️🌿