🍄🥬🥩 金针菇炒芹菜肉的做法,美味又简单！
金针菇炒芹菜肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下金针菇炒芹菜肉的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 金针菇 200克
- 芹菜 200克
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
【做法步骤】
- 将金针菇洗净，切成小段；芹菜去叶，切成段；猪肉切成薄片，用少许生抽、老抽腌制10分钟。
- 生姜切丝,蒜瓣拍碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜丝和蒜瓣爆香。
- 加入腌制好的猪肉片，炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入金针菇和芹菜段,翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 金针菇和芹菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 芹菜叶的营养价值也很高,可以一起炒食。
- 猪肉切片时，可以适当用淀粉抓匀,使肉片更加嫩滑。
🍲 这样一道美味又简单的金针菇炒芹菜肉就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳🌟