🍽️ 卷心菜炒鹅蛋家常做法，简单美味家常菜！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——卷心菜炒鹅蛋。🍳 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🍃食材准备：
- 卷心菜 1颗
- 鹅蛋 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟制作步骤：
- 准备食材：将卷心菜洗净，切成细丝；葱切成小段；姜蒜切成末。🥬
- 打散鹅蛋：将鹅蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。🥚
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 炒卷心菜：将卷心菜放入锅中，快速翻炒均匀，炒至卷心菜变软。🥬
- 加入鹅蛋液：将打散的鹅蛋液均匀倒入锅中，快速翻炒，让鹅蛋液完全包裹住卷心菜。🥚
- 调味出锅：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，炒至鹅蛋凝固即可出锅。🍲
🍽️小贴士：
- 卷心菜可以提前用开水焯一下,这样可以去除草酸，减少对人体的++。
- 炒鹅蛋时,火候要大，动作要快，这样炒出的鹅蛋才会嫩滑可口。
这道卷心菜炒鹅蛋简单易学,营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍴