🐷猪腰子切片炒的秘诀，美味可口，快来学学吧！
猪腰子切片炒是一道非常美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪腰子切片炒的做法吧！👩🍳
🔥准备工作：
- 猪腰子1个,洗净后切成薄片；
- 生姜几片,切丝；
- 大蒜几瓣,拍碎；
- 青红椒各1个,切丝；
- 食用油适量；
- 盐、生抽、料酒、淀粉、豆瓣酱适量。
🍲炒制步骤：
- 猪腰子切片后,放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟；
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香；
- 加入豆瓣酱,炒出红油；
- 倒入腌制好的猪腰子,快速翻炒至变色；
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀；
- 根据个人口味,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 猪腰子切片时,可以加入少许料酒、盐腌制，这样可以使猪腰子更加鲜嫩；
- 炒猪腰子时,火候要大，动作要快，以免猪腰子炒老了；
- 加入豆瓣酱可以使猪腰子更加鲜美,但根据个人口味，可以适量添加。
猪腰子切片炒是一道简单易学的家常菜,相信大家学会了这道菜后，一定可以在家里为家人做出美味可口的菜肴，快来试试吧！🎉🍲