泡菜炒牛肉粉是一道色香味俱全的美食，下面就来教大家怎么炒出美味的泡菜炒牛肉粉🍲！
🌟【准备工作】我们需要准备以下食材：
- 牛肉片：150克
- 泡菜：适量
- 牛肉粉：1包
- 青蒜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉：适量
🌟【炒制步骤】
- 牛肉片用盐、生抽腌制10分钟,使其入味。
- 泡菜切成小块，青蒜切成小段,生姜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜蓉炒香。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒至断生即可。
- 加入泡菜块，继续翻炒均匀,让泡菜和牛肉的味道充分融合。
- 接着加入牛肉粉，根据个人口味调整盐的用量,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段和葱花，翻炒几下,使食材的香味更加浓郁。
- 炒至所有食材都熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 牛肉片要切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更嫩滑。
- 泡菜的选择可以根据个人口味，市面上有不同口味的泡菜,可以根据自己的喜好选择。
- 炒泡菜炒牛肉粉时，火候不宜过大,以免烧糊。
🍲【成品展示】炒好的泡菜炒牛肉粉色泽鲜艳，香气扑鼻，牛肉鲜嫩，泡菜酸爽，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味啊！快来试试这道简单的家常菜吧！🤤🍲