🍲虫草炒豆腐做法大全🍲
虫草炒豆腐是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，具有很高的药用价值，下面为大家详细介绍虫草炒豆腐的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 虫草：5克
- 老豆腐：1块
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌿做法步骤：
1️⃣ 虫草泡发：将虫草放入温水中泡发，大约30分钟,使其恢复原本的形态。
2️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成小块,备用。
3️⃣ 青红椒切丝：将青红椒洗净,切成细丝。
4️⃣ 葱姜蒜切末：将葱姜蒜洗净,切成末。
5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,烧热。
6️⃣ 下葱姜蒜爆香：将切好的葱姜蒜末放入锅中,煸炒至香味散发出来。
7️⃣ 放入虫草翻炒：将泡发好的虫草放入锅中,翻炒均匀。
8️⃣ 放入豆腐块：将切好的豆腐块放入锅中,翻炒均匀。
9️⃣ 加入青红椒丝：将切好的青红椒丝放入锅中,翻炒均匀。
🔟 调味：加入适量盐、鸡精、生抽、胡椒粉,翻炒均匀。
🔪出锅装盘：翻炒均匀后，出锅装盘,撒上葱花即可。
🌿小贴士：
- 虫草泡发时，可以用剪刀剪去虫草的杂质,使其更加干净。
- 豆腐不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲虫草炒豆腐，营养丰富，口感鲜美，是一道家常美食，赶快动手试试吧！🍲