🌿 清炒冰草，夏日里的清新美味 🍽️
夏日炎炎，来一盘清炒冰草，既能清热解暑，又能满足你的味蕾，冰草，又称生菜，口感脆嫩，含有丰富的维生素和矿物质，是一道非常健康的凉拌菜，如何将清炒冰草做得既美味又健康呢？下面就来分享一下清炒冰草的烹饪秘诀吧！
🌱 准备食材：
- 冰草 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱 清炒步骤：
- 将冰草洗净，沥干水分，切成适当大小的段，红椒和青椒洗净，去籽,切成细丝。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,炒至蒜末微微变黄。
- 将冰草段放入锅中，快速翻炒，炒至冰草变软,颜色鲜亮。
- 加入红椒丝和青椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，调味,翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🌱 烹饪小贴士：
- 冰草不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 炒制过程中，火候要适中,避免冰草烧焦。
- 可以根据个人口味，适量加入其他调料，如生抽、醋等。
🍽️ 成品展示：一盘清炒冰草就做好了，碧绿的冰草搭配红绿相间的红椒青椒，色彩鲜艳，看起来就让人食欲大增，口感脆嫩，清爽可口,夏日里的一道清新美味！
🍻 小酌一杯：搭配一杯清爽的饮料，如绿茶、柠檬水等，更能衬托出冰草的清新口感,让你在炎炎夏日里感受到一丝凉意。
清炒冰草，简单易做，美味健康，赶快动手试试吧！🎉🍽️🌿