🌶️山东扁豆炒辣椒，家常美味,简单易学！
🌿食材准备：
- 扁豆 200克
- 辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 扁豆洗净，切成小段；辣椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜、葱分别切成末。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
3️⃣ 加入辣椒块,翻炒至辣椒表面微黄。
4️⃣ 放入扁豆段,快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量盐、鸡精/味精,继续翻炒均匀。
6️⃣ 待扁豆炒至断生，汤汁略微收干时，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌈小贴士：
1️⃣ 扁豆不宜炒得太久,以免口感变差。
2️⃣ 辣椒可以根据个人口味适量增减。
3️⃣ 烹饪过程中，注意火候,以免糊锅。
🍲山东扁豆炒辣椒，色泽诱人，口感爽滑，辣而不燥，是一道家常美味佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲🌶️