炒辣子白木耳是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，我就来给大家详细介绍一下如何炒辣子白木耳，让你轻松在家就能做出美味佳肴！🍳
🌿食材准备：
- 白木耳：适量
- 辣椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟烹饪步骤：
- 准备白木耳，将其用清水泡发，摘去根部，撕成小朵,用清水冲洗干净备用。
- 将辣椒、大蒜、生姜分别切成末,葱切成段备用。
- 热锅凉油，油热后放入辣椒末、蒜末、姜末炒香。
- 接着放入白木耳,快速翻炒均匀。
- 炒至白木耳变软,加入葱段继续翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🌟小贴士：
- 白木耳泡发后，一定要清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 炒白木耳时，火候要掌握好,避免白木耳炒糊。
- 可以根据个人口味添加其他调料，如生抽、醋等。
🍲炒辣子白木耳口感鲜嫩，辣中带甜，是一道非常开胃的菜肴，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都能让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒辣子白木耳！🌟🍲