青菜炒肉片🍲
🍃【包子馅的做法】包子作为中国传统的美食，其馅料丰富多样，今天我们来分享一种简单又美味的包子馅——青菜炒肉片。
准备以下食材：
- 青菜：300克（如小白菜、菠菜等）
- 猪肉：200克
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 面粉：适量（用于和面）
- 酱油、盐、料酒、鸡精、食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 青菜洗净，切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、酱油、盐腌制10分钟。2️⃣ 香葱和生姜切成末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，取出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入香葱和生姜爆香，再加入青菜丝，快速翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后出锅。6️⃣ 将炒好的青菜炒肉片馅料晾凉后，放入包子的面皮中,捏紧封口。
🍲【青菜炒肉片包子的好处】
- 青菜富含维生素和矿物质,有助于补充人体所需的营养。
- 猪肉含有丰富的蛋白质,有助于增强体力。
- 面食能够提供能量,满足日常活动所需。
🍳【小贴士】
- 肉片腌制时，加入适量的料酒和酱油,可以使肉片更加鲜嫩。
- 炒青菜时，火候不宜过大,以免青菜炒糊。
- 包子馅料不宜过多,以免影响包子的口感。
你学会了青菜炒肉片的包子馅做法，不妨动手试试，为家人带来一份美味健康的早餐吧！🥰🥢