🍤炒海虾豆瓣酱怎么做🌶️
炒海虾豆瓣酱是一道色香味俱佳的美食,下面为大家详细介绍炒海虾豆瓣酱的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 海虾若干只
- 豆瓣酱适量
- 生姜、大蒜适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒适量
🌟做法步骤：
- 海虾去头去壳,留尾巴，剪去虾线，洗净备用。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 放入海虾,用中火翻炒至虾身变色，加入适量料酒去腥。
- 加入豆瓣酱,翻炒均匀，让豆瓣酱的香味充分释放。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽，翻炒均匀，使调料充分融入虾肉中。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许葱花提香。
- 出锅装盘,一道美味的炒海虾豆瓣酱就完成了！
🌟小贴士：
- 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
- 炒虾时,火候不宜过大，以免虾肉变老。
- 虾线是虾背上的黑色线状物,去掉虾线可以让虾肉更加鲜美。
🍽️炒海虾豆瓣酱色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🍤🌶️