🌿青蒜炒羊肉块，美味又营养，学会这些技巧，让你成为烹饪高手！🍲
青蒜炒羊肉块是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制一道美味的青蒜炒羊肉块吧！🤩
🌿选材与准备：
- 羊肉：选择新鲜的羊肉，切成块状,大小适中。
- 青蒜：选用新鲜的青蒜,洗净后切成段。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油、胡椒粉等。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油：将锅加热至五成热,倒入适量的食用油。
- 爆炒羊肉：将切好的羊肉块放入锅中，用中火快速翻炒至变色，约2-3分钟。
- 加入调料：在羊肉块快熟时，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料,继续翻炒均匀。
- 加入青蒜：待羊肉块炒至熟透，将切好的青蒜段放入锅中,快速翻炒。
- 出锅装盘：待青蒜断生，羊肉块熟透,即可出锅装盘。
🎯小贴士：
- 羊肉块要切得大小适中,这样更容易入味。
- 烹饪过程中，火候要掌握好,避免羊肉块炒焦。
- 青蒜要最后加入，以免炒过火,失去鲜嫩口感。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍲美味分享：
青蒜炒羊肉块是一道色香味俱佳的佳肴，肉质鲜嫩，青蒜清香，营养丰富，这道菜既可以作为家常便饭，也可以作为宴客佳肴，学会这道菜，让你在家人和朋友面前成为烹饪高手！👍
赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的青蒜炒羊肉块！🥳🌿