🍲牛肉片炒豆角,美味家常菜🥗
牛肉片炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单,下面为大家详细介绍一下如何炒出美味的牛肉片炒豆角。
🍲【食材准备】
- 牛肉片 200克
- 豆角 200克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🍲【炒制步骤】
- 将牛肉片用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使牛肉片更加入味。
- 豆角洗净切成小段，青红椒洗净切成片,生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜末炒香。
- 放入腌制好的牛肉片，用中小火慢慢炒至变色,炒至牛肉片熟透。
- 加入豆角和青红椒片,继续翻炒。
- 翻炒至豆角变软，加入适量的盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上一些葱花提香。
🍲【小贴士】
- 牛肉片要提前腌制，这样可以使牛肉更加入味,口感更佳。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 炒豆角时可以加入一些清水,使豆角更加鲜嫩。
🍲【牛肉片炒豆角是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨试试这道菜，为家人带来美味的同时，也锻炼自己的厨艺。👩🍳🍲