🌿芹菜炒萝卜肉丁🍲，美味家常菜的制作方法！
芹菜炒萝卜肉丁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 芹菜 1根
- 白萝卜 1个
- 猪肉 300克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
🍲制作步骤：
1️⃣ 芹菜、白萝卜、猪肉分别洗净，切成丁状；生姜、大蒜切片；青红椒去籽切片。
2️⃣ 猪肉加入料酒、生抽、老抽、淀粉、盐，拌匀腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留底油，放入姜片、蒜片爆香。
5️⃣ 加入切好的白萝卜丁，翻炒至表面微黄。
6️⃣ 放入芹菜丁和青红椒片，继续翻炒。
7️⃣ 倒入炒好的猪肉丁，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🍲烹饪小贴士：
芹菜炒萝卜肉丁的火候要掌握好,以免食材炒糊。
芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
肉丁腌制时加入淀粉,可以使肉质更加嫩滑。
老抽的量不宜过多,以免颜色过深。
🎉完成！一道美味的芹菜炒萝卜肉丁就做好了！🎉快来试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜的！🌿🍲💖