🍺啤酒炒豇豆——独特风味,简单易做！
豇豆，又称为长豆、豆角，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，我要为大家介绍一道特别的菜肴——用啤酒炒豇豆。🍺
🌟食材准备：
- 豇豆 300克
- 啤酒 1瓶（约500毫升）
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
- 将豇豆洗净，切成约3厘米长的段；红椒洗净,切丝。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入豇豆段，快速翻炒均匀,炒至豇豆表面微微发黄。
- 倒入啤酒，大火烧开后转中小火炖煮5分钟,让豇豆充分吸收啤酒的香气。
- 加入红椒丝,继续炖煮2分钟。
- 根据个人口味加入盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加菜肴的香气。
🌟小贴士：
- 选用新鲜的豇豆,口感更佳。
- 啤酒的选择可以根据个人口味,可以选择清爽型或醇厚型。
- 炒制过程中要快速翻炒,防止豇豆炒糊。
🍲成品展示：啤酒炒豇豆色泽鲜亮，豇豆软糯入味，啤酒的香气与豇豆的鲜嫩完美结合，让人食欲大增，这道菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，是一道家常菜中的佳品。👍
快来试试这道用啤酒炒豇豆吧，相信它会为你的餐桌增添一抹独特的风味！🥳🍺