青椒炒腊肠八角的做法🌶️🥢🎉
青椒炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜，八角则能为这道菜增添独特的香气，下面，就让我为大家详细介绍一下青椒炒腊肠八角的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 青椒：2个
- 腊肠：2根
- 八角：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
【制作步骤】
- 青椒洗净，去籽，切成条状；腊肠切成薄片；生姜、大蒜切片备用。🍅🥢
- 热锅倒油，油热后放入八角、姜片、蒜片爆香。🌶️🍅
- 加入腊肠片，翻炒至腊肠表面微焦。🥢
- 放入青椒条，快速翻炒均匀。🌶️🍅
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍅🥢
- 炒至青椒断生，腊肠熟透，即可出锅装盘。🎉
【小贴士】
- 腊肠在炒制过程中，不宜炒太久，以免口感变硬。🥢
- 青椒炒至断生即可，不宜炒过火，以免失去口感。🌶️
- 八角在炒制过程中，不宜炒太久，以免香气挥发。🎉
青椒炒腊肠八角是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！👩🍳🍅🥢🎉