青椒腊肠蒜苔炒菜,是一道色香味俱佳的家常菜，青椒、腊肠和蒜苔的搭配，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下青椒腊肠蒜苔的炒制方法吧！
🌶️ 青椒腊肠蒜苔炒菜，所需食材有：
- 青椒 2个
- 腊肠 2根
- 蒜苔 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌶️ 炒制步骤如下：
- 青椒洗净切丝,腊肠切片，蒜苔切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入腊肠片，煎至两面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入青椒丝和蒜苔段，翻炒均匀。
- 加入煎好的腊肠片,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 炒至青椒变软,蒜苔熟透，即可出锅装盘。
🌶️ 注意事项：
- 腊肠在煎制过程中,不宜煎得太久，以免口感变硬。
- 青椒和蒜苔的炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味品可根据个人口味适量添加。
🌶️ 青椒腊肠蒜苔炒菜，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常不错的家常菜，赶快动手试试吧！🎉