家常版炒章鱼🦑，是一道简单又美味的海鲜佳肴，下面就来教大家如何在家轻松炒制这道美食吧！
🌟【准备材料】
- 章鱼一只（约500克）
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 青红椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将章鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成圈状，用料酒和盐腌制10分钟。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜片和蒜末，炒香。3️⃣ 将腌制好的章鱼放入锅中，快速翻炒至变色。4️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。5️⃣ 放入切好的青红椒，继续翻炒至青红椒断生。6️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒章鱼时火候要大,动作要快，以免章鱼炒老了口感不好。
- 腌制章鱼时,料酒和盐的比例可以适当调整，根据个人口味。
- 青红椒可以根据个人喜好选择,也可以用其他蔬菜代替。
家常版炒章鱼🦑，简单易学，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的家常炒章鱼！🍲🥳