🍲炒山药莲藕片：美味又营养的家常菜🍲
山药和莲藕都是我国传统的食材，它们富含丰富的营养，具有很好的保健作用，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒山药莲藕片。🥘
🌿食材准备：山药、莲藕、胡萝卜、青椒、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉
🌿烹饪步骤：
山药和莲藕去皮，切成薄片；胡萝卜、青椒洗净,切成片状。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入山药片、莲藕片、胡萝卜片、青椒片翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
山药和莲藕切片时，可以加入少许盐,这样切片会更加清晰。
炒制过程中，火候不宜过大,以免山药和莲藕变黑。
水淀粉的用量不宜过多,以免影响口感。
🌿炒山药莲藕片的特点：
美味可口：山药、莲藕、胡萝卜、青椒等多种食材搭配,口感丰富。
营养丰富：山药、莲藕、胡萝卜等食材富含多种维生素和矿物质,具有很好的保健作用。
制作简单：只需简单几步,即可完成这道美味佳肴。
炒山药莲藕片是一道简单又美味的家常菜，适合各种年龄段的人群食用，让我们一起动手，为家人和朋友带来这道美味佳肴吧！🍲🥘👩🍳