🌟青黄豆炒瓜子的家常炒制法🌟
青黄豆炒瓜子，是一道简单又美味的家常小炒，不仅口感独特，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下青黄豆炒瓜子的炒制方法,让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🌿【材料准备】🌿
- 青黄豆：适量
- 瓜子：适量
- 葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【炒制步骤】🍳1️⃣准备材料：将青黄豆洗净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分；将瓜子去壳备用；葱切成小段,姜蒜切成末备用。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣下青黄豆：将浸泡好的青黄豆放入锅中，翻炒至表面微黄，大约需要2-3分钟。
4️⃣加入瓜子：将瓜子放入锅中，与青黄豆一起翻炒,让瓜子均匀受热。
5️⃣调味：加入适量的盐、料酒和生抽,继续翻炒均匀。
6️⃣出锅装盘：待青黄豆和瓜子炒至熟透，撒上适量的花椒粉,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲【小贴士】🍲
- 青黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变软。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止瓜子炒焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
青黄豆炒瓜子，是一道色香味俱全的佳肴，简单易学，适合家庭日常食用，快来动手试试吧，保证让你爱不释口！🤤🌟