🍖素牛排炒蒜薹，简单美味家常菜🌿
亲爱的美食探索者们,今天我要分享一道简单又美味的家常菜——素牛排炒蒜薹，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是忙碌生活中的一道亮丽风景，下面，就让我来一步步教你如何炒出好吃的素牛排炒蒜薹吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 素牛排（豆腐皮代替）：2片
- 蒜薹：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
让我们开始烹饪吧！🌟
准备食材：将素牛排切成条状，蒜薹切段，葱、姜、蒜切末备用。
焯水：锅中加水，放入少许盐，将素牛排条焯水约1分钟，捞出备用，焯水可以去除豆腐皮的豆腥味。
炒制：
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入蒜薹快速翻炒,炒至断生。
- 放入焯好水的素牛排条,翻炒均匀。
调味：
- 加入适量的酱油,让素牛排和蒜薹着色。
- 根据个人口味,加入适量的花椒粉、盐和少许糖调味。
出锅：炒至蒜薹熟透，素牛排入味，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 素牛排焯水时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒜薹炒至断生即可,过度烹饪会失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道素牛排炒蒜薹不仅简单易做,而且色香味俱佳，是家人朋友聚餐时的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍴🥳