🍽️ 干炒鱼块的做法大全 🐟
鱼肉鲜美，营养丰富，是餐桌上不可或缺的美味佳肴，就为大家带来干炒鱼块的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的干炒鱼块！🎉
原料：
- 鱼块 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鱼块洗净，切成小块，用盐、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。🐟
- 青红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。🌶️🧄🧄
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。🧄🧄
- 加入青红椒块翻炒至断生。🌶️
- 将煎好的鱼块重新放入锅中，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
小贴士：
- 鱼块腌制时，加入少许料酒可以去除鱼腥味。🍷
- 煎鱼块时，油温不宜过高，以免外焦里生。🍳
- 翻炒鱼块时，动作要轻柔，以免鱼块破碎。🍲
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒或其他调料。🌶️
🎉 干炒鱼块的做法大全就分享到这里啦！赶快动手尝试一下吧，相信你一定能做出美味的干炒鱼块！祝大家用餐愉快！🍽️🥳