🌟家常炒牛蛙做法，让你轻松变大厨🍳！
牛蛙是一道美味可口的菜肴，不仅口感鲜嫩，而且营养价值高，就让我来为大家分享一道家常炒牛蛙的做法，让你轻松变大厨！👩🍳
🔥【食材准备】
- 牛蛙2只（约500克）
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 青椒适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🍲【步骤一】
- 将牛蛙宰杀后，去掉内脏和头，清洗干净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 青椒去籽，切成块状；干辣椒切段；葱姜切末备用。
🍲【步骤二】
- 热锅凉油，油温5成热时，下入蒜末、姜末和干辣椒爆香。
- 倒入腌制好的牛蛙块,翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀,让牛蛙充分吸收调料的味道。
- 加入青椒块,继续翻炒至青椒断生。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛蛙肉质鲜嫩，翻炒时间不宜过长,以免肉质变老。
- 炒牛蛙时，可以适当加入一些豆瓣酱,增加口感和风味。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉【成品展示】一道美味的家常炒牛蛙就做好了！色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
家常炒牛蛙是一道简单易学的菜肴，相信大家都能轻松掌握，在享受美食的同时，也为自己和家人带来了健康，赶快动手试试吧！祝大家做菜愉快，生活美满！🌈🌟