🎥Vlog咸菜炒肉怎么炒,美味家常菜分享！
大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——咸菜炒肉，这道菜色香味俱佳，是很多人餐桌上的必备佳肴，下面，就让我来给大家详细介绍一下如何制作这道美味的咸菜炒肉吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 咸菜：适量
- 猪肉：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
我们来详细讲解制作步骤：
- 将咸菜切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和生姜末,腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花和生姜末炒香。
- 将咸菜丝放入锅中,翻炒至咸菜丝变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
- 炒至肉片和咸菜丝熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 咸菜炒肉时，火候不宜过大,以免肉片炒老。
- 咸菜丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
这样，一道美味的咸菜炒肉就制作完成了！🎉希望大家喜欢这道家常菜，赶快动手试试吧！记得分享给你的家人和朋友哦！👨👩👧👦
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祝大家做菜愉快，享受美食时光！😊