🍲牛肚子炒蒜薹，家常美味，简单易学！
牛肚子炒蒜薹是一道家常菜,简单易学，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛肚子 500克
- 蒜薹 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肚子清洗干净,切成薄片；蒜薹洗净切段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入牛肚子片,快速翻炒至变色。
- 加入蒜薹段,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🍲【小贴士】
- 牛肚子在炒制前,最好用开水焯水去除腥味。
- 炒牛肚子时,火候要大，快速翻炒，以免牛肚子变老。
- 蒜薹不宜炒太久,以免口感变差。
🍲【牛肚子炒蒜薹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要按照以上步骤，相信你也能轻松在家做出美味佳肴！快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🥳🥳🥳