鱿鱼炒窝笋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美,下面就来分享一下如何炒出美味的鱿鱼炒窝笋吧！
🌟 准备食材 🌟
- 鱿鱼 1条
- 窝笋 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤 🌟
鱿鱼清洗干净，切成圈状；窝笋去皮，切成片状；青红椒洗净,切成条状。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
放入鱿鱼圈,快速翻炒至变色。
加入窝笋片和青红椒条,继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐和料酒,翻炒均匀。
加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使汤汁浓稠。
出锅前撒上一些葱花,增加香气。
🌟 小贴士 🌟
鱿鱼不宜炒太久,以免口感变老。
窝笋切片时，可以斜着切,这样炒出来的窝笋更加美观。
炒制过程中，要不断翻炒,使食材受热均匀。
水淀粉的加入可以使汤汁浓稠,增加口感。
🍲 美味出锅 🍲
经过以上步骤，美味的鱿鱼炒窝笋就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲