🍅🌱甜笋西红柿炒肉片——家常美味新尝试！
在这个快节奏的生活中，偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能让心情愉悦，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——甜笋西红柿炒肉片的做法,让你轻松享受厨房的乐趣！
🌱【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 西红柿 2个
- 甜笋 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青椒 1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选,用于上色）
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1茶匙（可选,用于勾芡）
🌱【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、白胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟；西红柿洗净切块，甜笋切片，大蒜和生姜切片,青椒去籽切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
炒香配料：锅中留底油，放入蒜片和姜片爆香,再加入青椒片翻炒片刻。
加入西红柿：将西红柿块放入锅中,炒至西红柿出汁。
放入甜笋：将甜笋片放入锅中，与西红柿一起翻炒,炒至甜笋变软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与西红柿和甜笋一起翻炒均匀。
调味勾芡：加入适量的盐、生抽和老抽（如需上色），翻炒均匀，如喜欢汤汁浓稠,可以加入少量淀粉水勾芡。
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘,一道美味的甜笋西红柿炒肉片就完成了！
🍅【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入一些料酒,去腥增香。
- 西红柿炒至出汁后,汤汁会更加鲜美。
- 如喜欢甜味,可以在炒西红柿时加入少量糖。
就动手试试这道甜笋西红柿炒肉片吧！相信它一定能给你的餐桌增添一抹亮色，让你的家人朋友都爱上这道家常菜！🥰🍳