🐷猪血炒腌菜家常做法大全🍲
猪血炒腌菜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感独特，下面为大家详细介绍猪血炒腌菜的家常做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 猪血：1块（约500克）
- 腌菜：适量（根据个人口味）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
- 将猪血切成小块,放入开水中焯水，去除血腥味，捞出备用。
- 腌菜洗净,切成小块；青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌菜翻炒均匀,炒至腌菜出香。
- 放入猪血块,加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
- 出锅装盘,即可享用美味的猪血炒腌菜。
🌟小贴士：
- 猪血焯水时,可以加入少许料酒，去除血腥味。
- 腌菜可以根据个人口味选择,如酸菜、泡菜等。
- 猪血炒腌菜不宜炒得太久,以免猪血变硬，口感不佳。
🍲猪血炒腌菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🥰🌟