🍲 肉炒西葫芦丝做法窍门，让你轻松上桌！
西葫芦,这种口感脆嫩、味道清甜的蔬菜，在日常生活中非常受欢迎，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——肉炒西葫芦丝，并为大家揭秘一些做法窍门，让你轻松上桌！
🌿 准备食材：
- 西葫芦 1根
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲 做法步骤：
将西葫芦洗净,切成细丝；猪肉切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入猪肉丝翻炒至变色,加入料酒去腥。
放入西葫芦丝,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入鸡精提鲜,翻炒均匀，出锅即可。
🌟 窍门分享：
西葫芦丝不宜炒得太久,以免口感变软，影响口感。
肉丝要提前用料酒、生抽腌制一下，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩可口。
烹饪过程中,注意火候，以免炒糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
🎉 这样一道简单美味的肉炒西葫芦丝就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！😊🍲