尖椒炒肉鸡肉,美味又简单😋
尖椒炒肉鸡肉是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 尖椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 将鸡肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 尖椒去籽,切成斜片；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜蒜末爆香。
- 加入尖椒片,翻炒至断生。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中,与尖椒片一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡肉时,火候要大，动作要快，以免鸡肉炒老。
- 尖椒要炒至断生,不要炒得太熟，以免失去口感。
尖椒炒肉鸡肉,色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，快来试试吧！🤤相信你一定会爱上这道美味的佳肴！😉