炒酸菜素笋子是一道简单又美味的家常菜,下面我来为大家详细介绍一下炒酸菜素笋子的做法。
🍽️【食材准备】
- 酸菜：适量
- 素笋子：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【炒酸菜素笋子步骤】
- 将酸菜洗净，切成小块；素笋子洗净，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入酸菜翻炒,炒至酸菜出汁。
- 加入素笋子，继续翻炒,炒至素笋子变软。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 酸菜在炒制过程中会出汁,所以不需要加太多水。
- 素笋子比较容易熟，所以炒至变软即可,不宜炒得太久。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
🌟【炒酸菜素笋子特点】炒酸菜素笋子口感酸爽，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，酸菜中的乳酸菌有助于消化，素笋子富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，这道菜简单易做,是一道既美味又健康的家常菜。
快来试试这道炒酸菜素笋子吧，相信你一定会喜欢的！🥰