🍄青椒小炒,家常美味的秘诀！
在日常生活中，一道简单美味的家常菜总是让人回味无穷，就让我们来探讨一下如何将小蘑菇和青椒这两种看似平凡的食材，炒制出一道色香味俱佳的佳肴吧！🌟
我们需要准备以下食材和调料：
- 小蘑菇：200克
- 青椒：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 葱：1根
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 食用油：适量
让我们开始烹饪吧！🍳
准备食材：将小蘑菇洗净，切成薄片；青椒去籽，切成丝；大蒜、生姜分别切成末；葱切成小段。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后,放入蒜末和姜末爆香。
炒蘑菇：将切好的蘑菇片放入锅中，用中小火慢慢翻炒至蘑菇出水,炒至蘑菇片变得柔软。
加入青椒：在蘑菇炒至半熟时，加入青椒丝,继续翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽调味,翻炒均匀。
加葱段：待青椒炒至断生后，撒上葱段,快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至所有食材都熟透，没有生味,即可出锅装盘。
这样一道简单的小蘑菇青椒炒就完成了！🌱
这道菜色香味俱佳，既保留了蘑菇的鲜美，又增添了青椒的清香，小蘑菇和青椒的搭配，不仅营养均衡，而且口感丰富，无论是作为家常便饭还是宴客佳肴，都是不错的选择哦！🍽️
快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道简单美味的青椒小炒！🎉