🌟小度小度腊肉怎么炒🌟
亲爱的小伙伴们，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——小度小度腊肉炒菜，腊肉是中国传统美食之一，口感独特，营养丰富，下面，就让我们一起来看看这道小度小度腊肉炒菜的做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 小度小度腊肉：适量
- 青红椒：适量
- 蒜瓣：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片，青红椒切成条状，蒜瓣、生姜切成末,葱花备用。
- 热锅凉油，将腊肉放入锅中煸炒至出油,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香,再加入青红椒翻炒至断生。
- 将炒好的腊肉放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 腊肉在炒制前最好先用水泡一会儿，这样可以去除一些咸味,使口感更加鲜美。
- 烹饪过程中，注意火候,以免腊肉炒焦。
- 腊肉本身就带有一定的咸味,所以在调味时要注意适量。
小伙伴们，这道小度小度腊肉炒菜简单易学，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🌟🍳🍲相信你们一定会喜欢的！祝大家烹饪愉快，美食不断！🎉🎉🎉